Opłatki - tracycja i hisotria

Zastanawialiście się kiedyś nad tym, co jest najbardziej symbolicznym atrybutem świątecznym? Coś tak prostego i niepozornego, że trudno uwierzyć, iż stało się ono symbolem Bożego Narodzenia? Chodzi oczywiście o opłatki. Ręcznie robione, dwuskładnikowe cuda, które uwielbiają nie tylko dzieci. Na pierwszy rzut oka nie ma w nich niczego nadzwyczajnego, ale dzięki znaczeniu, jakie im nadaliśmy, są magiczne pod każdym względem. Kojarzą się z ciepłem, bliskością, dobrem i wybaczaniem. W swojej kruchej, białej formie łączą wszystko, co najcenniejsze dla serca – wiarę w Jezusa, nadzieję na spełnienie życzeń i miłość do osób, którymi je obdarowujemy.

Co kryją opłatki wigilijne i skąd bierze się ich wyjątkowość? Wydawać by się mogło, że niewiele, ale to błąd. Tradycyjne opłatki na święta to emocje i estetyka, a z rzeczy materialnych - najwyższej jakości składniki. To piękno i dobro zamknięte w małym przaśnym chlebku. To czułość, troska i wdzięczność. W firmie OBLATUM doskonale zdajemy sobie sprawę, jak ważne są dla nas opłatki, dlatego już od ponad 75 lat pieczemy je ręcznie. Już trzecie pokolenie znaczy swoje ręce ogniem i fizyczną pracą, byśmy mogli położyć je na wigilijnym stole.

W Oblatum nie ma ulepszaczy na każdym kroku. Stawiamy na szczerość i uczciwość w tym, co robimy. Na szacunek do tradycji i ich wierną i pokorną kultywację. Opłatki wigilijne powstają według receptury pochodzącej z XIX wieku. W przyrządzaniu „daru ofiarnego” nic się nie zmienia od lat. To nadal to samo: idealnie czysta woda, mąka od zaufanego młynarza i praca ludzkich rąk. Tyle wystarczy, by jak co roku przy naszym stole zagościła radość i najsmaczniejszy przaśny chlebek świata. Symbol najpiękniejszych intencji - opłatki z siankiem, które czekają na połamanie się nimi, gdy nasze serca przepełnia wdzięczność.

Prostota, prostota i jeszcze raz szacunek. Opłatki bożonarodzeniowe - woda, mąka, ręce i serca. Nie znajdziemy tu olejów, konserwantów, soli. Nic nie „ulepsza” ich smaku, bo są doskonałe właśnie w takiej formie - nie kwaszonej. W Oblatum mają one jeszcze jedną zaletę – są wypiekane zgodnie z prawem kanonicznym i certyfikowane przez biskupa. Opłatki wigilijne są tu ręcznie wyrabiane i przelewane do artystycznie grawerowanych (w scenki narodzenia pańskiego), wiekowych matryc. To w nich pracownicy Oblatum wypalają je w piecu opalanym drewnem, by potem przyozdobić estetycznymi banderolkami.

Wysokiej klasy produkty i włożone w ich wyrób serce i szacunek to jedynymi tajemnicami, które kryją się za niezwykłą jakością opłatków od Oblatum. Nie ma innych sekretnych składników, jak miłość do tego, co się robi, wynikająca z chęci, by przetrwały nasze najlepsze tradycje.

Lista krótka, ale zawierająca wszystko, co potrzebne. Oblatum ofiaruje nam nie tylko tradycyjne opłatki wigilijne. Znajdziemy u nich też komunikanty i kolorowe opłatki dla zwierząt. Piękna tradycja dzielenia się nie tylko z domownikami, ale i bliskimi nam stworzeniami, niestety powoli zanika. Wielka szkoda. Jeszcze tylko na Podhalu i w pomniejszych wioskach dba się o to, by życzenia złoży