Sklep kolonialny – co to za miejsce?

W XVII i XVIII wieku kwitł handel towarów konsumpcyjnych – importowanych z kolonii europejskich. Hiszpania, Portugalia, Francja, Anglia oraz Zjednoczone Prowincje (Holandia) były krajami stale zainteresowanymi handlowym monopolem. Tak powstały pierwsze sklepy kolonialne. Dziś, chociaż niektórym mało znane, gromadzą w swym asortymencie wyjątkowe rzeczy. Jednym z takich miejsc jest Sklep Kolonialny Wojciecha Cejrowskiego.

Dawne sklepy kolonialne

Sprzedawcy detaliczni żywności i innych towarów konsumpcyjnych importowanych do Europy z kolonii krajów zamorskich prowadzili tzw. sklepy kolonialne. Większość kupców kolonialnych w miastach portowych utrzymywała się z oferty różnorodnego asortymentu i dużego zakresu prowadzenia swojej działalności. Pracowali jako pośrednicy, koordynując kupno i sprzedaż towarów między zagranicznymi dostawcami a licznymi sklepikarzami i rolnikami mieszkającymi poza głównymi miastami.

Za towary kolonialne uchodziły wówczas głównie produkty spożywcze:

• kawa i herbata,
• kakao,
• rum,
• ryż,
• przyprawy kuchenne (pieprz, imbir, goździki, kardamon, szafran),
• bataty,
• dynie,
• pomidory,
• niektóre cytrusy.

Oprócz towarów gotowych do spożycia na wagę złota był także tytoń, kauczuk, perły, a nawet opium.

Sklep z yerba mate – współczesne towary kolonialne

Dziś, gdy sklepowe półki uginają się od nadmiaru towarów spożywczych, mogłoby się wydawać, że sklepy kolonialne nie są już potrzebne. Tymczasem ani kawa, ani herbata, które sprzedawane są w masowym handlu detalicznym, nie smakują tak jak te wypijane w kraju ich produkcji. Dlaczego? Bo tylko towary kolonialne są oryginalne, pełne smaku i wyjątkowego aromatu. Tego nie znajdziesz w zwykłym supermarkecie.

Dlatego znany podróżnik Wojciech Cejrowski, człowiek, który rozsławił w Polsce napój niszowy i nieznany, otworzył Sklep Kolonialny, w którym sprzedaje m.in. oryginalną yerba mate. Prosto z wytwórni yerby w Paragwaju sprowadza Kurupi, czyli najlepszy na świecie susz ostrokrzewu paragwajskiego. Warto na miejscu dokupić polecany przez Cejrowskiego kubek do yerba mate, ponieważ napar pije się zawsze z odpowiedniego naczynia i sączy się przez bombillę.

Rozmaitości, czyli inne towary

Drogocenne towary kolonialne to przecież kawa i herbata, więc i ich nie mogło zabraknąć w sklepie z yerba mate. Aromatyczne herbaty od The Traditional Tea Company of London to prawdziwa przyjemność dla zmysłów. Natomiast zielone ziarna kolonialnej kawy są wypalane w palarni Podkawa, do której trafiają prosto z indonezyjskiej wyspy Flores. Rozkosz dla podniebienia!

Ale to nie wszystko! W Sklepie Kolonialnym Wojciecha Cejrowskiego znajdziesz także kolonialne rozmaitości, czyli produkty, które odkryją przed Tobą nieznany świat dzikich plemion, lokalnej ludności i kultury. Wieczory umili Ci dobra książka podróżnicza lub gra Boso przez świat, która obala stereotypy, że geografia jest nudna.

A jeśli chcesz poznać na żywo twórcę tego niezwykłego miejsca, czekają na Ciebie występy Cejrowskiego. Pierwsza trasa zaplanowana jest na marzec, kolejna na czerwiec 2022 roku. Ciekawostki, rozrywka, śmiech i łzy (oczywiście ze śmiechu) są gwarantowane!