Szafran w Biblii.

W przesławnej biblijnej 'Pieśni nad Pieśniami', która przez jednych uważana jest za dyskurs między Bogiem a Narodem Wybranym, przez innych między Bogiem, Chrystusem i kościołem, a przez jeszccze innych za dramat o królu Salomonie i pasterce Sulamitce znajdujemy takie oto słowa:

12.Ogrodem zamkniętym jest moja siostra, oblubienica
ogrodem zamkniętym, źródłem opieczętowanym.
13. Wyrosłaś jak gaj drzew granatowych z wybornymi owocami,
kwiatami cyprysu i nardu.
14. Nard i szafran, trzcina i cynamon z wszelkimi wonnymi krzewami,
mirrÄ… i aloesem, ze wszystkimi wybornymi balsamami.

Jerzy Żuławski 'przetłumaczył' to na wiersz w następujący sposób:

"Ogród zamkniony tyś mi jest wybrana!
tyś jest krynica zapięczętowana!
A w tym ogrodzie szczepy granatowe,
jabłka złociste i kwiaty różowe!
Nard i cynamon i grzędy szafranu,
żywiczne drzewa wonnego Libanu!
Mirrha, aloes, cyprysowe gaje,
wszystko, co jeno słodką woń wydaje!"

W tym pięknym hymnie miłosnym, odwołującym się do wonności tak miłych ludom wschodu i zawierającym spis zawartości obficie zaopatrzonej szafarni, szafran jest synonimem piękna.
W naszych czasach sława szafranu (Crocus sativus L.) nieco przybladła. Starzy wędrowcy powiadają jednak, że nie było nic piękniejszego, niż widok tysiecy hektarów plantacji krokusowych w dolinach Kaszmiru. Znane są z tego okolice miasta Pampore, na południowy wschód od Srinagar.
Krokusy odgrywały bardzo ważną rolę w hinduskiej medycynie, a Kaszmir idealnie nadaje się do jego uprawy. Czas na podziwianie jest krótki. Krokusy kwitną tam tylko w październiku, a widok jest najwspanialszy w księżycową noc.
Dopóki Kaszmir jest niedostępny, nie czas podziwiać krokusy, gdy palą się świątynie i giną ludzie, pojęcie o uroku kaszmirskich dolin zdobyć można w Hiszpanii, gdzie w donkiszotowskiej prowincji La Mancha uprawia się krokusy od czasow kontaktów z Maurami.
(pobrano z: http://www.antoranz.net )